Blog

Taj bucmasti komad mesa nalik na gitaru koja visi cijelu zimu na tavanu i suši se na buri i vjetru,  konačno dolazi i na naše stolove. Šunka, ta svetica suhog mesa, koja sušenjem odnosno zrenjem  mjenja spol, jer se pretvara iz buta u šunku, priprema se u uskrsne dane na stotine načina. Prvo...

„Što će ti polje riže bez zrna soli“  , može to bit neka narodna poslovica u Kini ili izraz za rižu u Hrvatskim restoranima.

Postoji preko 40 000 vrsti riže u svijetu, kod nas najviše znaju za četiri vrste, integralnu, dugog zrna, srednjeg i okruglog, a najviše se koristi ona najjeftinija. Riža...

Ti mali slatki rozo crvenkasti rakovi koji imaju izrazito ukusno meso pa su valjda zbog toga precjenjini na tržištu, mnogima od nas ostaju samo slika iz nekog ljetnog časopisa ili imate sreću ko ja pa radite u kuhinji i tu i tamo maznete kojeg sa strane. Kao što rekoh meso škampa...

Subota jutro je i u glavi mi nešto pjeva „ led ledeni.. meed medeni.. „

Sve si mislim stat če, a ono samo jače, okrenem se na drugu stranu kad čujem onog iz tamića što viće : LUBEEEENICEEE .. meed medeni leed ledeni. ... . I dok nisam kupio jednu...